segunda-feira, 25 de julho de 2011

BIFE À MILANESA e BATATA "frita" NOISETTE

 
 PRÊMIO POR BOM COMPORTAMENTO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bife à Milanesa e Batata Noisette
Foto pertencento ao Blog DO LIMÃO PARA A LIMONADA
   


Hoje vamos falar sobre a grande vontade de comer guloseimas que antes nos eram tão comuns e agora nos são tão distantes.

Por vários dias “quebrei” a cabeça pensando como fazer os meus tão famosos BIFES À MILANESA sem que prejudicasse o bom andamento do regime, MAS, que trouxesse a minha filha à sensação de que estava ingerindo uma das comidas de sua preferência e que não engordasse.

No passado, sempre que ela comia BIFES À MILANESA os mesmos eram acompanhados de BATATA NOISETTE, fritas em pouca banha, mas como fazer as batatas sem que elas precisassem passar pela gordura?

Primeiro passo: COMPRA de uma forma TEFAL quadrada que não precisasse usar óleo, nem untar margarina ou manteiga de qualquer espécie.

BIFE À MILANESA


Receita para uma bela refeição para duas pessoas:

Ingredientes: 300 gramas de Filé Mignon
                      (você também pode usar: alcatra, fraldinha, patinho, colchão de dentro,
                       ou filé de frango).
                      2 ovos
                      1 xícara de farinha de rosca
                      Temperos a gosto: aqui em casa usamos tempero misto e Mostarda moída.
                      1 pitadinha de sal (NÃO SALGUE muito, o tempero já contém sal!!!!!)
                       Opcional: ½ dente de alho moído

Modo de preparo:
                     Corte os bifes em porções de 2 cm de altura,
o tamanho fica a seu gosto.Tempere (sem o sal).
                       Bata os dois ovos em um prato fundo, coloque os bifes já temperados
 e mexa.

                       Deixe dormir por MEIA HORA, depois coloque umas pitadinhas de sal e mexa.

                       Passe os bifinhos na farinha de rosca.

                       Lembre-se que aquela PEQUENA QUANTIDADE de FARINHA de ROSCA
                       tem que ser usada em toda a carne!!!!!!!!!!!!!!!!!!

                       Coloque os bifes dentro da forma sem que um não encoste no outro.

                       Por último coloque a forma dentro do forno que já deve estar SUPER AQUECIDO.

                       Atenção leva em torno de 30 MINUTOS para ficar pronto. Para ficar douradinho vá
                       virando o bife com um garfão a cada 10 minutos.



BATATA NOISETTE

                       8 UNIDADES de batata NOISETTE,não esqueça  APENAS 8 UNIDADES você
                       pode consumir.
                        
                        Na foto aparecem mais batatas porque iríamos as duas almoçar, então a
                        quantidade a ser consumida seria maior.

 Modo de fazer:
                       Colocar as batatinhas em uma forma TEFAL (SEM UNTAR) elas ficam no forno
                       o mesmo tempo que os bifinhos,
                       Talvez fiquem prontas uns minutinhos antes.
                       Ir mexendo a cada 10 minutos para que elas fiquem douradinhas por completo.



ATENÇÃO:
ESTA COMIDA é um PRÊMIO!

Só pode ser consumida uma vez a cada 15 DIAS!

Como penalidade a refeição seguinte será SOPA!

Sem contar o fato que no dia anterior fiz COUVE refogada e embora minha filha NÃO goste de verduras comeu sem dar um único chiado para merecer o bife do dia seguinte!

DUAS horas depois tomar um SUCO POWER já ensinado, com MUITAS FRUTAS.

Para o FAMILIAR:
Novamente digo: O PRÊMIO deve ser merecido, e muito. SEM NEGOCIAÇÃO e MERECIMENTO não EXISTE COMIDA BOA!



NÃO ESQUEÇA que esta COMIDINHA é apenas UM PRÊMIO OCASIONAL!
VOCÊ deve continuar a comer as quantidades autorizadas pela sua nutricionista e fazer pratos COLORIDOS!



Se você JÁ EMAGRECEU bastante APROVEITE as LIQUIDAÇÕES das LOJAS, comece a pensar no VERÃO.
Com certeza suas roupas anteriores JÁ ERAM e você não terá o que vestir quando o calor chegar!
NÃO compre nada muito caro pois você está em transição.
Minha filha TEVE que comprar roupas já que do número 54/56 ela já está usando 44/46.
Calças desta numeração e blusas tamanho M.

DOE suas roupas antigas, a estas
ALTURAS nada mais lhe servirá.

MÃE

Textos, idéias, e fotos de propriedade intelectual das autoras do BLOG DO LIMÃO PARA A

2 comentários:

  1. Não entendi a receita da batata... :( tem como me passar? email: emaildabianca@yahoo.com.br obrigada!

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