terça-feira, 28 de junho de 2011

PURÊS (batata e aipim) e GUISADINHO

SOMENTE COM a AUTORIZAÇÃO do CIRURGIÃO e da NUTRICIONISTA.
Hoje começaremos a ensinar a dieta pastosa que deverá começar a ser ingerida entre o 20º e o 30º dia pós operatório

NÃO INGIRA NADA sem a ANUÊNCIA deles e diga  depois que foram as meninas do BLOG que  ensinaram!
Este é um BLOG de AJUDA, não somos MÉDICAS, nem NUTRICIONISTAS só estamos ensinando as etapas que passamos COM ORIENTAÇÃO da EQUIPE MULTIDICIPLINAR!
MAIS uma vez alertamos que TUDO que aqui ensinamos surgiu a partir das conversas , orientações e autorizações  que vieram da nossa nutricionista, as receitas são de nossa AUTORIA, M.A.S tudo que vamos mostrando aqui foi elaborado com base no que foi AUTORIZADO, tanto nas quantidades como nos nutrientes usados!



Guisadinho com purê, de batata ou aipim


Guisadinho

Ingredientes:
 1 dente de alho
 1 cebola pequena
 1 tomate pequeno
 ½ pimentão

Lembram dos saquinhos previamente congelados com estes ingredientes?
Pois bem, hora de eles entrarem em ação, estes saquinhos devem ter mais ou menos umas 50 gramas contendo todos estes ingredientes.

200 gramas de CARNE ou de GALINHA DESFIADA

Modo de fazer:
Nesta fase você ainda não pode comer fiapos, então ainda tem que usar aqueles saquinhos previamente processados/liquidificados que você guardou congelado, então, pegar uma colher (de café) de azeite e colocar em uma panela, deixar bem quente, fritar a porção de carne, em seguida colocar o conteúdo do saquinho (eu usava os ingredientes congelados mesmo)de 50 gramas de cebola+tomate+alho+pimentão dentro da panela e continuar fritando. Aos poucos aquela mistura derrete e se junta à carne, fica um molho até bem saboroso. Colocar um pouquinho de sal. Fica pronto em mais ou menos uns 20 minutos em fogo médio.

Purê : de BATATAS

4 batatas médias aferventadas
1 colherinha( de chá )de Doriana light
2 colheres( de sopa )de leite desnatado
1 pitada de sal (menos de 1/3 de uma colherinha de chá)

Bater tudo no processador e levar ao fogo por um minuto mexendo sempre

Purê: de AIPIM

1 raiz pequena aferventada
1 colherinha (de chá) de Doriana light
1 colheres (de sopa) de leite desnatado
1 pitada de sal (menos de1/3 de uma colherinha de chá)


Bater tudo no processador e levar ao fogo por um minuto mexendo sempre.

Nesta etapa minha filha foi autorizada a ingerir 100 ml o que equivale a aproximadamente uma colher cheia de PURÊ e uma colher cheia de GUISADINHO!
NÃO ULTRAPASSE a QUANTIDADE que LHE FOR AUTORIZADA pelo seu profissional em hipótese alguma, lembre que cada organismo reage de uma maneira diferente e que só o profissional que está lhe orientando poderá lhe dizer o quanto você poderá comer.

Lembre: APENAS estamos orientando as RECEITAS, não temos competência para lhe dizer quanto poderá ingerir! Só seu médico e só sua nutricionista é que podem lhe dizer o quanto e quando comer, e, em que frequência!



O CIRURGIÃO E A NUTRICIONISTA MANDAM, NÓS OBEDECEMOS.
NÃO COMA NADA do que aqui ensinamos sem perguntar a ELES se você pode e em qual quantidade!

Próximo post: COMBINAÇÕES de alimentos

CONSELHO:
Vida nova requer mente aberta para experimentar outros sabores, novas combinações de alimentos, minha filha não gosta de saladas cruas de espécie alguma, então a negociação entra:
Sopa a cada TRÊS dias, SUCO POWER a cada DOIS DIAS, no mínimo UM VEGETAL cozido ao dia!
SEM RECLAMAR!
FAÇA CARA FEIA, MAS COMA!
NÃO XINGUE muito quem está lhe ajudando!
Xingue só um pouquinho para desabafar, depois, vá até quem está lhe cuidando: abrace, beije e agradeça!

TODO este processo é uma VITÓRIA SUA mas também de sua família, você precisa de ajuda então seja BONZINHO(A) com quem está lhe ajudando!

P.S.: Nesta última sexta-feira, eu a mãe, fui fazer exames de rotina. Por fazer a dieta junto com minha filha estou com hematócrito 39, estou com índices normais(faixa mínima) de colesterol, triglicerídios e glicose!
Resumindo: a família inteirinha entra no benefício da nova alimentação!

MÃE



Próximo Post:
 
AIPIM e BIFE frito SEM gordura! DELÍCIA!
 
 Estamos em fase final da elaboração do primeiro post sobre como diminuir suas roupas em casa!

 
Textos, idéias, e fotos de propriedade intelectual das autoras do BLOG DO LIMÃO PARA A LIMONADA


 

domingo, 26 de junho de 2011

O vestido vermelho

Quando eu me formei, em 2002, estava na minha melhor forma... tinha emagrecido, feito exercícios e lipo 1 ano antes... nunca tirei tantas fotos e estava super feliz com minha imagem....


Cerca de 10 meses antes eu e a mama começamos a procurar o vestido perfeito.... e encontramos o vestido vermelho, no Iguatemi, caríssimo.... lindo, com as costas de fora, embora minha formatura fosse em julho, num dos dias mais frios do ano; mas a bordo do meu maravilhoso vestido vermelho eu não senti frio....


Logo após o evento eu comecei a engordar, foi quando minha tireóide descompensou pela primeira vez e eu não conseguia mais fazer exercícios, por causa dos inchaços e da taquicardia que parecia que ia arrancar meu coração do peito....


Aí engordei ao longo dos anos, chegando aos 108..... e o vestido foi esquecido no maleiro da mãe.... e eu, honestamente, nunca mais esperava usá-lo, como não esperava voltar a ter 70 quilos.... por várias vezes ele quase foi doado, mas por alguma razão continuou morando no saco dos vestidos de festa....


Então fui convidada para ser dama de honra do casamento de uma grande amiga, enquanto me recuperava da cirurgia... e eu e as outras 2 damas decidimos usar vermelho..... vermelho... a cor do meu vestido maravilhoso......


Há alguns dias eu pedia pra mama tirar o vestido do maleiro.... e no feriado eu o experimentei.... e ... ele ficou lindo em mim!!!!!!!!!!!!!!! Ainda tá um pouco apertado, mas como o casamento é daqui 60 dias, vou poder usá-lo no casamento....


Foi a GLÓRIA, como diria minha saudosa vó.... fiquei muito, muito, muito feliz!!!!!!


E ontem, na nossa tradicional ida a Igrejinha, lá na nossa fábrica predileta - PICCADDILY - encontrei o sapato poderoso.... vermelho e super, ultra lindo.....


Então, estou vestida e espero estar saudável e super bonita no casamento, para desejar para minha querida amiga TODA A FELICIDADE DO MUNDO!!!!!

FILHA





Próximo Post:
GUISADINHO (carne moída) com PURÊ de BATATA ou AIPIM, no dia 28 de junho.
 Estamos em fase final da elaboração do primeiro post sobre como diminuir suas roupas em casa!

 
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terça-feira, 21 de junho de 2011

SUFLÊ de CENOURA e CALDINHO de FEIJÃO

 
Hoje começaremos AGRADECENDO a imensa repercussão do nosso blog em tão pouco tempo.
Apenas quinze dias de vida e quase 1500 visitas e já 35 seguidores.
Inacreditável!
Quando resolvemos fazer do nosso limão uma bela limonada acreditávamos que se apenas uma única pessoa chegasse até nós já estaríamos no lucro máximo!
Para nossa grande surpresa e imensa alegria o resultado está aí, as estatísticas não mentem!
Obrigada a todos que aqui vem nos dar o prazer de podermos compartilhar nosso aprendizado.
Nossas imensas desculpas aos Seguidores por não termos até agora ido de Blog em Blog, ou através de mail aos que não possuem Blog, agradecer sua chegada até ao nosso cantinho, mas não estamos conseguindo visualizar quem aqui chega por causa de algum problema no Blogger!
Obrigada a todos que nos divulgam.
Obrigada, principalmente, as pessoas que já foram operadas ,ou que estão em fase de o serem e nos contatam com tanto carinho.
TODO este trabalho é para VOCÊS!
Como sempre diz o Bial, lá no BBB:
- Aos costumes:

SUFLÊ de CENOURA
O suflê de cenoura será apresentado para vocês em duas etapas, a primeira com menos ingredientes  para o período das comidas pastosas e a outra receita já para a dieta quase normal(esta receita será publicada posteriormente).
- Ingredientes: 2 cenouras médias
                      1 ovo
                      1 colher de leite
                      1/2 colherinha de chá de sal (vide foto no post anterior)
Modo de preparar:
                       - Ferver as cenouras, elas estarão prontas quando um garfo atravessar facilmente.
                       - Colocar as cenouras cortadas no processador com a metade da gema e a colher
                         de leite. Processar até ficar uma papinha ( se você não tem processador pode
                         fazer no liquidificador)
                       - Bater a clara em neve.
Misturar a papinha da cenoura com a metade da clara em neve.
Suflê de Cenoura - Cenoura processada com a gema e Clara em neve
Foto pertencente ao Blog DO LIMÃO PARA A LIMONADA

Untar uma cumbuquinha com bem pouco azeite.
Levar ao forno, por aproximadamente uns 30 minutos.
Ficará com aquela "casquinha colorida". Esta "casquinha" é molinha e pode ser consumida.
Esta porção dará para duas, ou três refeições já que agora você já começará a comer mais de um alimento no almoço e na janta.
Quantidade a ser consumida, se autorizada pela nutricionista: 30 gramas (1 colherada)
 

Suflê de Cenoura - pronto para ser consumido
Foto pertencente ao Blog DO LIMÃO PARA A LIMONADA


LEMBRE-SE:
Você só pode ingerir a quantidade autorizada pela nutricionista e pelo cirurgião.Não ultrapasse seus limites. Se você ultrapassar a quantidade autorizada por eles terá DOR, ENJÔO e VôMITOS.
CALDINHO DE FEIJÃO
Importante:
Em hipótese alguma colocar temperos, embutidos e pimenta.
Agora você e sua família terão que usar a criatividade e diminuir a quantidade a ser feita.
Sugestão: fazer o feijão do operado à parte do da família, faça em quantide para dois dias, mais do que isto o feijão fica ruim e fermentado. Não congele. Sirva fresquinho.
Se você tiver condições compre uma panela de pressão elétrica, fica com o mesmo gostinho do feijão feito pela nossa Vó nas antigas panelas de barro, ou de ferro.
Ingredientes: 2 dentes de alho grandes
                    1 cebola média (quase grande)
                    1 pimentão médio
                    30 gramas de carne MAGRA - SEM um único fiapo de gordura/sebo.
                    300 gramas de feijão
                    Sal: agora pode ir um pouco mais de sal pois a porção a ser feita será maior-
                    quantidade que cubra uma colher de sobremesa (SEM EXAGEROS)
MODO de FAZER:
- Fritar com apenas MEIA colher de azeite o alho.
- Acrescentar a cebola e continuar fritando, colocar porções mínimas de água para que aquele queimadinho da cebola vá se desprendendo.
- Acrescentar a carne e continuar fritando, colocar porções mínimas de água para que o suco da carne vá liberando.
-Acrescentar por último o pimentão e continuar fritando, colocar porções mínimas de água para que aquele queimadinho do pimentão vá se desprendendo.
- Por último acrescentar o feijão e o sal (lembre: bem pouquinho)
Fritando os ingredientes da maneira que aqui ensinamos será liberado um aroma maravilhoso, e serão liberados caldinhos dentro da panela que acrescidos ao feijão darão um gosto e um aroma impressionante! Acreditem! É MÁGICO!!!!!!!!!!! Você jamais imaginaria que sem um único tempero processado possa fazer algo tão saboroso.
Colocar o feijão na panela de pressão até que o mesmo fique pronto.
Deixar no fogo (depois de aberta a pressão) até formar um caldo um pouco grossinho.
  
Fritando alho, cebola, pimentão, carne para o caldinho de feijão
Foto pertencente ao Blog DO LIMÃO PARA A LIMONADA

Fritando alho, cebola, pimentão, carne para o caldinho de feijão
Foto pertencente ao Blog DO LIMÃO PARA A LIMONADA

 FINALIZAÇÃO: TODO o feijão que você cozinhou deverá ser COADO. Sim, COADO.
NÃO ESMAGAR, NÃO PROCESSAR, NÃO LIQUIDIFICAR.
NESTA FASE você AINDA tomará apenas CALDINHOS e o feijão faz parte da família dos caldinhos!
O CALDINHO DE FEIJÃO é um alimento que rende uma quantidade muito grande.
Não tome caldinho velho. Use-o apenas um dia após. Quando for esquentar não use o microondas, ele não ficará muito saboroso. Reserve a quantidade a ser usada em um recepiente e retire dele apenas a concha de 30, 40 ou 100 ml autorizadas a ser consumida e esquente em fogo brando APENAS o que você irá consumir.
NÃO ESQUEÇA: NÃO COMA em excesso o CALDINHO, só a quantidade autorizada.
 
Caldinho de Feijão já coado, pronto para ser consumido.
Foto pertencente ao Blog DO LIMÃO PARA A LIMONADA

NUNCA ultrapasse os LIMITES autorizados pela sua NUTRICIONISTA e pelo seu MÉDICO.
LEMBRE-SE SEMPRE: ELES MANDAM, nós OBEDECEMOS.Evite enjôo, vômito e dor!
Sugestão para a família:
- Os grãos não usados pelo operado podem virar um delicioso feijão mexido.
- EU, a MÃE, comi os mesmos CALDINHOS que minha filha, e também comi os mesmos SUFLÊS que ela.
- Nesta fase já sentávamos a mesa juntas para as refeições e me disciplinei sempre a não a fazer sofrer. É uma fase passageira. Você tendo a alimentação igual a seu filho, ou só um pouco modificada,fará um bem muito maior a ele!
Lembre sempre: "A união faz a força", sem contar que você irá perder uns 4 ou 5 quilos, como foi o meu caso.
SIRVA DUAS CUMBUQUINHAS:
UMA com um pouco do SUFLÊ, e outra com o CALDINHO de feijão (coado- não ingerir os grãos em hipótese alguma!)
IMPORTANTE: Comece a se exercitar, peça autorização ao cirurgião se você já pode caminhar. A esta altura você já estará em condições de caminhar 10 minutos por dia SE o seu médico lhe autorizar!
BOA SORTE!
NÃO coma NADA que sua NUTRICIONISTA e seu MÉDICO não autorizarem estas receitas aqui ensinadas foram elaboradas a partir de uma lista de frutas, legumes e verduras AUTORIZADAS pela EQUIPE que acompanha minha filha. NÃO usamos uma grama de qualquer alimento que não tenha sido previamente conversado com a NUTRICIONISTA.
Serei chata e repetirei mais uma vez: ELES MANDAM, nós OBEDECEMOS.


Que PAPAI DO CÉU (seja qual for o seu credo!) lhe ajude a ter forças de atravessar esta fase!


Próximo Post:
GUISADINHO (carne moída) com PURÊ de BATATA ou AIPIM.
 Estamos em fase final da elaboração do primeiro post sobre como diminuir suas roupas em casa!

MÃE

Textos, idéias, e fotos de propriedade intelectual das autoras do BLOG DO LIMÃO PARA A LIMONADA

domingo, 19 de junho de 2011

21 Quilos, elogios do médico e mããããããããããããããããããããeeeeeeeeeeee, não tenho roupa!!!

Essa foi uma quinta-feira muito interessante....

Era dia de revisão no médico e eu queria colocar uma roupa que mostrasse o meu progresso... aí o tempo virou e ficou quente em Porto, me impedindo de usar as calças lã recentemente ajustadas pela minha super mãe....

Aí peguei um calça do armário.... impossível de usar... enorme!!!!! Peguei outra, e outra... até a oitava que estava por lá... e então entrei no quarto da minha mãe berrando... "NÃO TENHO ROUPA PRA TRABALHAR....!!!!" Foi trágico e muito bom... tivemos que escolher a menos pior e lá fui eu trabalhar com a calça sobrando....

Aí chegou o horário da consulta.... confesso que estava um pouco nervosa, era minha revisão de 60 dias e eu me pesaria.... Acho que ninguém que foi gordo gosta de subir na balança....

Dias antes tinha me pesado, estava de TPM e tinha perdido apenas 200 gramas... aí eu esperava 2, ou no máximo 3 quilos... e para minha surpresa.... foram 4!!!!!!!!!

Totalizando 21.... me deixando com 87, manequim 48 NORMAL.... longe do 54 das lojas plus size.....

Fiquei muito feliz.... o esforço é enorme, mas a recompensa também é... O médico disse que estou indo muito bem e me chamou a atenção sobre a academia, que já devia ter começado, mas dessa semana não passa!!!

Então, to totalmente sem roupa... ontem coloquei meus 6 jeans pra dar... não tem jeito, não dá pra ajustar......

É muito bom poder experimentar qualquer calça na CEA e mesmo que não fiquem boas ou sejam muito caras para esta fase, TODAS servem... sensacional!!!!

Então, vou tomar o meu super suco... afinal "NO PAIN, NO GAIN!!!"

Filha




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Pegando carona no POST da minha FILHA apenas tenho uma coisa a declarar:

FILHA COMO EU TENHO ORGULHO DE TI!

Obrigada por teres descoberto toda esta força interna e estares colhendo tantos resultados positivos!
Ahhhh.....tu esqueceu apenas de dizer que por causa da mudança de tempo em Porto Alegre eu já arrumei as calças imensas......e contrariando nossa querida Camila até compramos umas de números menores já que as velhas estão ficando deformadas após CINCO diminuições!
Te amo filha!
MÃE

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Próximo Post - publicação em 21 de junho:
Suflê de cenoura - primeira receita (para a segunda fase temos outra maneira de fazê-lo) e caldinho de feijão.
OBS: Este posto do suflê e do caldinho de feijão já estava pronto para hoje dia 20/06, dia do post da DIETA COLETIVA, mas, como a ida ao médico foi tão importante e o depoimento tão significativo resolvemos deixá-lo para amanhã dia 21. Apareça novamente! Você irá gostar!


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quarta-feira, 15 de junho de 2011

DIETA PASTOSA - Purês e molhinhos.




Aproximadamente pelo DÉCIMO dia após a chegada em casa (vigéssimo dia pós cirurgia) fomos  à consulta de rotina com a nutricionista e foi autorizada o início da DIETA PASTOSA.

Neste momento começamos a pensar como e de que modo aquela pequena lista de legumes, verduras e hortaliças poderiam se transformar em uma refeição gostosa.
Antes faziam parte da nossa vida temperos processados diversos.
Agora os tempos são outros, então temos que nos virar com o simples, e podem crer o simples pode se tornar em algo M.A.R.A.V.I.L.H.O.S.O desde que você se disponha a R.E.A.P.R.E.N.D.E.R a trabalhar os alimentos.

Um grande estimulante na nossa vida foi o reality show THE BIGGEST LOSER, onde uma grande turma sob a supervisão de dois treinadores modifica seu estilo de vida e reaprende a cozinhar emagrecendo muito”.

Como vamos dar um gostinho especial se não podemos colocar aqueles tão antes queridos temperos?

Bem......então tá......não tem CÃO então temos que caçar com GATO mesmo!

Purê de Batata e Caldinho de Carne
Foto pertencente as proprietárias do Blog DO LIMÃO PARA A LIMONADA



- PURÊ de BATATA COM MOLHINHO DE CARNE

Purê 4 batatas médias fervidas sem casca
           1 gema
           30 ml de leite
           metade da metade de uma colherinha de cafezinho de Doriana Light.
           1 pitadinha de sal – a metade do volume de margarina que você colocou.


Foto pertencente as proprietárias
do Blog DO LIMÃO PARA A LIMONADA

Modo de fazer:
           Colocar todos os ingredientes no PROCESSADOR, ou, no LIQUIDIFICADOR.
            Processar durante dois minutos.



Lembre-se NÃO pode ter nenhum resíduo sólido ainda, então deixar uma pasta bem molinha – como se fosse a consistência de um pudim

Caldinho de carne – um bifinho de filé de aproximadamente 30gramas e um dente de alho.
Modo de fazer:
            Fritar em uma panela de ferro (de preferência) o dente de alho, quando a panela estiver bem quente fritar o bifinho e aos poucos colocar água, com paciência o bife irá liberar aquele caldinho com gosto e cara de comidinha feita pela nossa vó. Aos poucos vá retirando uma colherada de caldinho e vá reservando. Mais ou menos pela quarta colherada você já tirou o suco da carne. Junte todo o caldinho e deixe ferver mais um pouco.....mas cuidado para não secar.

Obs: este bifinho poderá ser base para a próxima sopa.

Deixe a comida bem quentinha, coloque o purê em uma cumbuquinha e o molhinho em outra.
Lembre: Você tem que comer bem devagar, OBEDEÇA à quantidade que a nutricionista autorizou – deve variar entre 30, 40 ou 100 gramas por refeição. Não caia na tentação de comer o bife – NÃO PODE.
VOCÊ só pode comer o que for autorizado. NÃO ultrapasse seu limite. OBEDEÇA ao intervalo entre uma alimentação e outra.
Caso você não obedeça terá enjôo, vômito e dor.
NÃO coloque sua cirurgia em risco!

Purê de Aipim e Molhinho Acebolado
Foto pertencente as proprietárias do Blog DO LIMÃO PARA A LIMONADA


- PURÊ de AIPIM COM MOLHINHO ACEBOLADO

Purê 1 raiz  fervida sem casca (ferver bem na panela de pressão antecipadamente)
           1 gema
           30 ml de leite
           metade da metade de uma colherinha de cafezinho de Doriana Light.
           1 pitadinha de sal – a metade do volume de margarina que você colocou.

Modo de fazer:
           Colocar todos os ingredientes no PROCESSADOR, ou, no LIQUIDIFICADOR.
            Processar durante dois minutos.

Lembre-se NÃO pode ter nenhum resíduo sólido ainda, então deixar uma pasta bem molinha – como se fosse a consistência de um pudim

MOLHINHO ACEBOLADO
Ingredientes: 1 dente de alho
                     1 cebola pequena
         ½ pimentão
         1 tomate
         1 punhado de tempero verde
         1 pitadinha de sal

Modo de fazer:
            Fritar em uma panela de ferro (de preferência) o dente de alho, quando a panela estiver bem quente fritar a cebola, o pimentão. Deixar dourar. Colocar o tomate e o tempero verde e a pitadinha de sal. Colocar água aos poucos.

Neste primeiro momento você só irá consumir AQUELA ÁGUINHA que fica em cima do molho.
Coar o molho diversas vezes de maneira que não fique um único fiapo.
Ainda não pode processar ou liquidificar o molho, ainda não pode comer resíduo.

LEMBRE-SE: Só pode consumir a ÁGUINHA do molho!
                     Em hipótese alguma consuma a parte sólida do molho nesta fase de sua recuperação.

VOCÊ só pode comer o que for autorizado. NÃO ultrapasse seu limite. OBEDEÇA ao intervalo entre uma alimentação e outra.
Caso você não obedeça terá enjôo, vômito e dor.
NÃO coloque sua cirurgia em risco!

SIGA A RISCA O QUE FOR AUTORIZADO PELA NUTRICIONISTA.
FAÇA DOS INGREDIENTES ALGO SABOROSO, MAS, NÃO COMA NADA SÓLIDO.
PEGUE O LIMÃO QUE ESTÁ A SUA FRENTE E O TRANSFORME EM UMA SABOROSA LIMONADA!

Por causa destes molhinhos é que nasceu este blog!
Supere suas barreiras, comece a comer com satisfação, e com moderação.
Antes vivíamos no mundo do FAST FOOD, esta vida JÁ ERA!

Faça cara feia, mas COMA.
Comendo, aos poucos, você irá se habituar com esses novos sabores que antes lhe eram totalmente desconhecidos. O pouco sal neste momento é seu grande aliado! Se você não obedecer irá ter sede, irá tomar água além do autorizado e irá ter dor.
Não faça isto!

BOA SORTE.....e lembre.....se quiseres perguntar algo e não quiser se identificar mande um mail para limaoparaalimonada@gmail.com responderemos, com prazer, qualquer dúvida.

Não esqueça:
Não somos médicas e nem nutricionistas.
Tudo o que aqui estamos ensinando vem da prática a partir de uma lista de alimentos fornecidos pela NUTRICIONISTA e autorizados pelo CIRURGIÃO.



Próximo Post:
Suflê de cenoura - primeira receita (para a segunda fase temos outra maneira de fazê-lo) e caldinho de feijão.
 Estamos em fase final da elaboração do primeiro post sobre como diminuir suas roupas em casa!

MÃE

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segunda-feira, 13 de junho de 2011

SUCOS - aprendendo a fazê-los!


Foto pertencente ao Blog DO LIMÃO para a LIMONADA

Na lista fornecida de alimentos pela NUTRICIONISTA havia autorização para o consumo de frutas, então, vamos ensinar hoje a fazer um bom suco!

Como já havíamos explicado no post sobre congelamento das frutas a praticidade é um grande aliado no momento da correria.

Nós não gostamos de suco processado, aqui fazemos na hora, e SEM AÇÚCAR.

Veja bem, você está em uma fase que qualquer grama a menos vale ouro em pó, então, ajude seu organismo- faça um sacrifício inicial – logo você acostuma!
Tente tomar sem adoçante, você descobrirá sabores maravilhosos que antes não faziam parte da sua vida, as frutas já contêm açúcar por natureza, então ele não fará falta.

 Seu paladar irá se acostumar, nós moramos em Porto Alegre aqui a temperatura média anda pelos 15ºC e mesmo assim colocamos gelo, fica uma delícia! Experimente!

Sirva sempre a quantidade autorizada em um copo pequeno, bonito e principalmente sirva APENAS A QUANTIDADE AUTORIZADA pela sua NUTRICIONISTA e pelo seu CIRURGIÃO- repetiremos esta frase muitas vezes!
Caso você não obedeça você não se sentirá bem e poderá ter enjôo e dor.

SUCO NATURAL


Foto pertencente ao Blog DO LIMÃO para a LIMONADA

1 Aí vemos o suco natural de laranja.
Use uma mamadeira transparente para medir, nos primeiros dias você só poderá tomar 30 ou 40 ml por vez e esta é uma maneira PRECISA de tomar a quantidade AUTORIZADA pela NUTRICIONISTA.

2 Experimentem também fazer de bergamota (também conhecida no Brasil como vergamota, ou, mexerica conforme a região).

Modo de fazer: apenas espremer as laranjas e coar várias vezes.
Tome bem geladinho, com umas pedrinhas de gelo, em um copo bonito com canudinho, ou na mamadeira logo que você sair do hospital.
Apenas os 30,40, ou 100 ml autorizados pela sua NUTRICIONISTA e pelo seu CIRURGIÃO!
Lembre-se a BOA APARÊNCIA faz toda a diferença


SUCO MEGA ULTRA POWER PLUS!

Este foi o APELIDO dado por minha filha ao suco com várias frutas.
Aqui você põe a sua criatividade a funcionar, use sempre o SUCO de LARANJA como base, e mais outras frutas (aquelas que você tem congeladas)


Foto pertencente ao Blog DO LIMÃO para a LIMONADA
  APÓS ser LIQUIDIFICADO o suco fica com a aparência desta foto:

Foto pertencente ao Blog DO LIMÃO para a LIMONADA

SUGESTÕES:

- Suco de Laranja + 4 MORANGOS + ¼ AMEIXA + ¼ MAÇÃ + uma colher pequena de MAMÃO

- Suco de Laranja + 4 MORANGOS + 2 rodelas ABACAXI + ¼ MAÇÃ + uma colher pequena de MAMÃO

- Suco de Laranja+ ¼ pêssego + 2 rodelas ABACAXI + ¼ AMEIXA + ¼ KIWI

- Suco de Laranja + ¼ KIWI + uma colher pequena de MAMÃO + 4 MORANGOS

- Suco de Laranja + ¼ pêssego + ¼ maçã + 1 colher de suco congelado de ACEROLA

- Suco de Laranja + ¼ maçã + 4 morangos+ 1 colher de suco congelado de ACEROLA

LEMBRE-SE:

USE sua criatividade, faça outras combinações.
NUNCA repita o suco.
FAÇA fresquinho na hora, tem outro gostinho!

Aqui em Porto Alegre nesta época do ano as frutas não estão muito saborosas, por isto sempre que achamos frutas de boa qualidade assim que chegamos em casa descascamos, embalamos e congelamos.
Congelar TUDO em pequenos pedacinhos, lembre do POST que explica como congelar.


Foto pertencente ao Blog DO LIMÃO para a LIMONADA
 VANTAGENS:

- SÓ faz bem à SAÚDE.

- Até agora minha filha não teve carência de vitamina B12, NEM de ferro, NEM de potássio e o HEMOGRAMA está ótimo

- O cabelo NÃO CAIU e está LINDO e BRILHOSO.

- A pele do ROSTO está LINDA.

ATENÇÃO:

- Caso sua NUTRICIONISTA receite algum SUPLEMENTO ao SUCO use-o juntamente com o suco.
- Aqui não colocarei o nome do que foi receitado inicialmente à minha filha, esta tarefa é de um profissional devidamente habilitado! O que serviu para minha filha pode não servir para você! Consulte sua nutricionista!
Minha filha não se adaptou ao suplemento, então, com autorização da nutricionista, o mesmo não foi mais usado, mas ela ficou na obrigação de tomar o suco multivitamínico a cada três dias.

IMPORTANTE:

Aqui em casa reina a NEGOCIAÇÃO.
Minha filha NÃO GOSTA DE FRUTAS, ela tolera apenas bem a laranja.

Então a negociação é a seguinte:

 Pela manhã e durante o horário de trabalho ela sempre toma apenas suco de laranja, a cada DOIS dias eu a espero com o SUCO com outras frutas e NÃO pode fazer CARA FEIA!
Tem que tomar como se fosse remédio!
Agora passados dois meses ela até elogia os sucos.
Repito, varie as frutas pois desta forma NUNCA o gosto será o mesmo e você não irá enjoar.

Alguns jovens acham que é MICO levar uma sacolinha com os sucos de casa para seu local de estudo, ou trabalho.
 Lembre que agora você tem OUTRA VIDA e que precisa carregar seu iogurte, seu suco ou seu leite já que enquanto você estiver fora de casa você tem que se alimentar bem e nos intervalos prescritos pela nutricionista.
A época do REFRIGERANTE JÁ ERA!

NA RUA enquanto você está em suas atividades normais você não encontrará a disposição com facilidade o que lhe foi receitado, então, CARREGUE junto consigo!



BOA SORTE!
Você só tem a ganhar!



Próximo Post:
Pedimos desculpas por termos prometido para o dia 11 este post e só hoje, dia 13 ele ter sido publicado. Houve grande repercussão na postagem BRINDO Á VIDA, então, resolvemos por bem atrasar um pouco este.
O próximo post será:
Os primeiros PURÊS acompanhados de molhos feito de carne, ou acebolados.
Fora os posts programados dizendo qual será o próximo alimento a ser ensinado, eventualmente, teremos, nos intervalos, outros posts  contando como fica a vida do operado e do familiar, ensinaremos também (com fotos) como diminuir suas roupas.

MÃE

Textos, idéias, e fotos de propriedade intelectual das autoras do BLOG DO LIMÃO PARA A LIMONADA