CONGELANDO ALIMENTOS CRUS - para não desperdiçar

Congelar frutas, verduras, legumes e carnes em pequenas porções.
Na hora de fazer os sucos, as sopas, os suflês se você já tiver tudo previamente guardado (cru) em pequenos saquinhos dentro do freezer farão toda a diferença.
LEMBRE SEMPRE - congelar tudo em pequenos cubinhos.
Nada, em hipótese alguma, poderá ser consumido FORA da quantidade de "ml" que for autorizado tanto pelo cirurgião, como, pela nutricionista.
Quem manda são eles: NÓS só OBEDECEMOS!


Brócolis, vagem, xuxu, couve-flor - cortadinhos para serem congelados
Na segunda foto já separados em saquinhos para serem guardados no freezer.
As primeiras sopas são apenas caldinhos, você usará porções mínimas, então fará em pequenas quantidades - se não congelar (por experiência própria) começará a colocar no lixo verduras e legumes que não terão tempo de serem consumidos.
Na terceira foto: tempero verde, tomate, vagem.

Foto pertencente ao Blog Do Limão para a Limonada

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Galinha - peito
Cortar em quadradinhos de aproximadamente 30 gramas, enrolar e guardar em pequenos saquinhos. Esta será a porção que você usará por muito tempo, inclusive após sair da dieta líquida e da pastosa.

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Bifinhos
Comprar carne bem macia, se você tiver condições compre filé mignon- embora seja uma carne cara você irá aproveitar toda a carne pois ela não tem nada de gordura. É o mesmo princípio do peito de galinha, guardar em postas de 30 gramas.

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Cebola, alho, pimentão - todos passados no processador, se você não tem processador use o liquidificar. Já tentamos também colocar nestas pequenas porções tomate, mas, fica muito aguado, então o tomate é colocado em postas grandes pois ele derrete todo.

Serve para fazer os molhos dos alimentos na fase pastosa e na fase normal(caso você seja da turma da minha filha que não gosta de sentir pedaços de cebola na boca). Adiante mostrarei como utilizar estes pequenos saquinhos.



Foto pertencente ao Blog Do Limão para a Limonada



SIGA estes conselhos: VOCÊ GANHARÁ TEMPO e não PERDERÁ OS ALIMENTOS - Lembre-se novamente: SÓ PODE ser consumido o que for autorizado pelo CIRURGIÃO e pela NUTRICIONISTA - ELES mandam, NÓS obedecemos.

Mação, ameixa, morango- fora estas frutas você também pode congelar acerola, abacaxi, pêssego.

Foto pertencente ao Blog Do Limão para a Limonada

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SIGA os conselhos acima:

VOCÊ GANHARÁ TEMPO e não DESPERDIÇARÁ OS ALIMENTOS -

Lembre-se novamente: SÓ PODE ser consumido o que for autorizado pelo CIRURGIÃO e pela NUTRICIONISTA :

 ELES mandam, NÓS obedecemos.

Minha filha não teve anemia, nem carência de vitamina B12, nem perdeu cabelo pois sempre tivemos a disposição todas as verduras, frutas, legumes, chás, sorvetes e leites a serem consumidos. Esta é a razão pela qual congelamos os alimentos crus, assim evitamos que estragassem e fossem colocados ao lixo, O CONSUMO é MUITO PEQUENO, não esqueça disto!

Próximo Post: Primeira sopa e primeiro suco após a chegada em casa - postagem: sexta-feira 10/06

MÃE

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