PURÊS (batata e aipim) e GUISADINHO

SOMENTE COM a AUTORIZAÇÃO do CIRURGIÃO e da NUTRICIONISTA.

Hoje começaremos a ensinar a dieta pastosa que deverá começar a ser ingerida entre o 20º e o 30º dia pós operatório

NÃO INGIRA NADA sem a ANUÊNCIA deles e diga  depois que foram as meninas do BLOG que  ensinaram!

Este é um BLOG de AJUDA, não somos MÉDICAS, nem NUTRICIONISTAS só estamos ensinando as etapas que passamos COM ORIENTAÇÃO da EQUIPE MULTIDICIPLINAR!

MAIS uma vez alertamos que TUDO que aqui ensinamos surgiu a partir das conversas , orientações e autorizações  que vieram da nossa nutricionista, as receitas são de nossa AUTORIA, M.A.S tudo que vamos mostrando aqui foi elaborado com base no que foi AUTORIZADO, tanto nas quantidades como nos nutrientes usados!

Guisadinho com purê, de batata ou aipim

Guisadinho

Ingredientes:

 1 dente de alho

 1 cebola pequena

 1 tomate pequeno

 ½ pimentão

Lembram dos saquinhos previamente congelados com estes ingredientes?

Pois bem, hora de eles entrarem em ação, estes saquinhos devem ter mais ou menos umas 50 gramas contendo todos estes ingredientes.

200 gramas de CARNE ou de GALINHA DESFIADA

Modo de fazer:

Nesta fase você ainda não pode comer fiapos, então ainda tem que usar aqueles saquinhos previamente processados/liquidificados que você guardou congelado, então, pegar uma colher (de café) de azeite e colocar em uma panela, deixar bem quente, fritar a porção de carne, em seguida colocar o conteúdo do saquinho (eu usava os ingredientes congelados mesmo)de 50 gramas de cebola+tomate+alho+pimentão dentro da panela e continuar fritando. Aos poucos aquela mistura derrete e se junta à carne, fica um molho até bem saboroso. Colocar um pouquinho de sal. Fica pronto em mais ou menos uns 20 minutos em fogo médio.

Purê : de BATATAS

4 batatas médias aferventadas

1 colherinha( de chá )de Doriana light

2 colheres( de sopa )de leite desnatado

1 pitada de sal (menos de 1/3 de uma colherinha de chá)

Bater tudo no processador e levar ao fogo por um minuto mexendo sempre

Purê: de AIPIM

1 raiz pequena aferventada

1 colherinha (de chá) de Doriana light

1 colheres (de sopa) de leite desnatado

1 pitada de sal (menos de1/3 de uma colherinha de chá)

Bater tudo no processador e levar ao fogo por um minuto mexendo sempre.

Nesta etapa minha filha foi autorizada a ingerir 100 ml o que equivale a aproximadamente uma colher cheia de PURÊ e uma colher cheia de GUISADINHO!

NÃO ULTRAPASSE a QUANTIDADE que LHE FOR AUTORIZADA pelo seu profissional em hipótese alguma, lembre que cada organismo reage de uma maneira diferente e que só o profissional que está lhe orientando poderá lhe dizer o quanto você poderá comer.

Lembre: APENAS estamos orientando as RECEITAS, não temos competência para lhe dizer quanto poderá ingerir! Só seu médico e só sua nutricionista é que podem lhe dizer o quanto e quando comer, e, em que frequência!

O CIRURGIÃO E A NUTRICIONISTA MANDAM, NÓS OBEDECEMOS.

NÃO COMA NADA do que aqui ensinamos sem perguntar a ELES se você pode e em qual quantidade!

Próximo post: COMBINAÇÕES de alimentos

CONSELHO:

Vida nova requer mente aberta para experimentar outros sabores, novas combinações de alimentos, minha filha não gosta de saladas cruas de espécie alguma, então a negociação entra:

Sopa a cada TRÊS dias, SUCO POWER a cada DOIS DIAS, no mínimo UM VEGETAL cozido ao dia!

SEM RECLAMAR!

FAÇA CARA FEIA, MAS COMA!

NÃO XINGUE muito quem está lhe ajudando!

Xingue só um pouquinho para desabafar, depois, vá até quem está lhe cuidando: abrace, beije e agradeça!

TODO este processo é uma VITÓRIA SUA mas também de sua família, você precisa de ajuda então seja BONZINHO(A) com quem está lhe ajudando!

P.S.: Nesta última sexta-feira, eu a mãe, fui fazer exames de rotina. Por fazer a dieta junto com minha filha estou com hematócrito 39, estou com índices normais(faixa mínima) de colesterol, triglicerídios e glicose!
Resumindo: a família inteirinha entra no benefício da nova alimentação!

MÃE

Próximo Post:   AIPIM e BIFE frito SEM gordura! DELÍCIA!    Estamos em fase final da elaboração do primeiro post sobre como diminuir suas roupas em casa!

 

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